バター・砂糖・卵・牛乳を使わないダイエットスイーツレシピ:スイーツピザ

スイーツピザのレシピです。

 

かりかりな食感とドライフルーツの深い甘さがクセになりそうです。生地だけで食べてもおいしい♪

 

 

【材料】30�p長さの円形サイズ　３枚分

 

 

• 玄米ごはん　　　７０ｇ

 

 

• ドライクランベリー 大３

 

 

• ドライブルーベリー 大１

 

 

• オリーブオイル 大１

 

 

• 水　　　　　約１/４カップ

 

 

• 塩　　　　　小１/４

 

 

• ラズベリージャム　　　大１−２

 

 

• メープルシュガー　　　　　大３

 

 

• 地粉　　　　　１カップ

 

 

• くるみ(粗みじん) 　　　　　　　　　　 大３

 

 

• オリーブオイル　　　　　　　　適量

 

 

 

 

【作り方】

 

1. ドライクランベリー、ドライブルーベリーはぬるま湯を少々かけてふやかしておく。

 

 

2. ボウルに玄米ごはん(炊いたもの)を入れてスプーンの背でつぶし、塩とオリーブオイルを加えてよく混ぜる。

 

 

3. ２に水と地粉をいれ、なめらかになるまでよくこねてから30分休ませる。

 

 

4. ３を３等分して３０�p程度の円形にのばし、天板にのせてフォークで全体に穴をあける。

 

 

5. オーブンを１８０℃に温めてから１０分焼く。

 

 

6. ５にラズベリージャムを塗り、１とくるみを散らしてメープルシュガーをふりかけ、オリーブオイルを全体にかける。

 

 

7. もう一度１８０℃のオーブンで、生地の表面がカリっとするまで７−８分程度焼く。