バター・砂糖・卵・牛乳を使わないダイエットスイーツレシピ:豆腐クリームマフィン
豆腐クリームマフィンのレシピです。
生クリームの載ったスイーツが食べたくなったときは、ローカロリーの豆腐クリームをどぞ。
生クリームとはぜんぜん違うけど、これはこれで意外なおいしさにきっとびっくりします。
【材料】
【作り方】
- マフィンはプレーンマフィンのレシピを参照。
- もめん豆腐は清潔なふきんに包んで、まな板など重しをのせ、固めに水切りをしておく。
- 甘酒は裏ごしし、スライスアーモンドは軽くフライパンで炒る。
- スライスアーモンドをブレンダーかフードプロセッサーで細かく粉末にし、１の豆腐・２の甘酒・塩を混ぜ込む。
- なめらかになるまで混ぜたら、好みでバニラエッセンスで香り付けをして完成。
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