バター・砂糖・卵・牛乳を使わないダイエットスイーツレシピ:ナッツフレークバー

 

ナッツフレークバーのレシピです。

 

 

穀物やナッツたっぷりで栄養もたっぷり。

 

自然な甘さで、カリっと食感もおいしくて、満足感のあるオーガニックスイーツです。

 

【材料】天板１枚分

• スライスアーモンド　　　　１００ｇ

 

 

• レーズン　　　　　　　　　　　　１００ｇ

 

 

• オートミール　　　　　　　　５０ｇ

 

 

• 地粉　　　　　　１００ｇ

 

 

• コーンフレーク（または玄米フレーク）　　　　　　１００ｇ

 

 

• こめ飴　　　　　　　５０ｇ

 

 

• シナモンパウダー 少々

 

 

• 塩　　　　　　　　　　　　　小１

 

 

 

【作り方】

 

1. オーブンを１５０℃に温め、スライスアーモンドを１０分焼く。

 

 

2. 鍋にレーズンを入れて、ひたひたの水を加え、煮汁に甘みが出るまで弱火で煮る。

 

 

3. １のスライスアーモンド、オートミール、地粉、コーンフレーク、シナモンパウダーをひとつのボウルに入れて、よく混ぜる。混ざったら煮汁をきった２のレーズンも入れて、さらに混ぜる。

 

 

4. 米あめに２のレーズンの煮汁を入れ、合わせて１５０mlになるようにし、塩を加えてよく混ぜる。

 

 

5. ４を３のボウルに円をかくように流しいれ、木べらでさっくり混ぜる。まとまりにくいときは、少しずつ水を加えて整える。

 

 

6. ５を棒で伸ばし、オーブンシートを敷いた天板に置く。食べやすいサイズ(棒状)に切り込みを入れておく。

 

 

7. １７０℃に温めたオーブンで１０分焼いたあと、１６０℃でさらに１５分焼く。

 

 

8. 熱いうちに切り込みに沿って切り離し、網などにのせて冷ます。