油を使わないダイエットレシピ:ポテトコロッケ

油を使わないダイエットレシピ:ポテトコロッケ

子どもも大好きなポテトコロッケのレシピです★

 

 

【材料】4人分

 

  • じゃがいも     6個
  •  

  • たまねぎ     小1個
  •  

  • 豚ミンチ     150g
  •  

  • 塩、こしょう   少々
  •  

  • @粉チーズ(大1)、砂糖(小1)、塩こしょう(少々)
  •  

  • A卵(1個)、牛乳(大1)、薄力粉(大3)、塩コショウ、カレー粉(少々)
  •  

  • パン粉       適量

 

 

 

【作り方】

 

  1. じゃがいもは適当にカットして、やわらかくなるまでゆでる。ざるにあげて、熱いうちにつぶしておく。
  2.  

  3. ミンチは塩を少々入れたお湯でゆで、ざるにあげてさっと冷たい水で洗い、水気をきる。
  4.  

  5. たまねぎは丁寧なみじん切りにする。
  6.  

  7. パン粉をオーブンの天板に広げて、様子を見ながら180℃のオーブンで15分ほど焼く。ときどき混ぜるようにし、全体がきつね色になればok
  8.  

  9. たまねぎとミンチを炒めて軽く塩とこしょうで味をつけ、つぶしたじゃがいもと@を混ぜる。
  10.  

  11. Aの衣をよく混ぜ合わせておく。
  12.  

  13. 先ほどのつぶしたじゃがいもを8等分して形を整え、Aの衣をつけてパン粉をまぶす。
  14.  

  15. オーブンをあらかじめ190℃に温めておく。予熱が終わったら190℃で5-8分ほど焼き、きつね色になったらできあがり。

 

 

 

油で揚げなくても十分おいしいコロッケができます。ヘルシーなのにとっても満足できますよ♪ぜひお試しあれ!!

 

 


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