油を使わないダイエットレシピ：たまごチャーハン

 

たまごチャーハンのレシピです。

 

油を一滴もつかいません。さっぱり簡単チャーハンです。

 

 

 

【材料】2人分

 

 

• 冷たいごはん　　　　　　　　　２人分(400g)

 

 

• ホウレンソウ　　　　　　　　　１/４束

 

 

• たまご　　　　　　　　　　　　２個

 

 

• 長ネギ　　　　　　　　　　　　１/２本

 

 

• いりゴマ(白)　　　　　　　　　大２

 

 

• 塩こしょう　　　　　　　　　　適量

 

 

 

 

 

【作り方】

 

1. ごはんはラップをせずに電子レンジで軽く温めて水分をとばす。

 

 

2. ほうれん草は固めに塩ゆでし、冷水にとってあくを抜き、絞って細かく切る。長ネギはみじん切りし、水にさらしてから水気をとる。卵はといておく。

 

 

3. フライパンを熱し、ご飯と長ネギを入れて切るような感じで炒め、ほうれん草とごまを加えてさらに炒める。

 

 

4. フライパンの手前にご飯を寄せ、奥に卵を流しいれて入り卵を作り、ご飯と混ぜて塩コショウで味を調える。