油を使わないダイエットレシピ：たまごチャーハン
たまごチャーハンのレシピです。
油を一滴もつかいません。さっぱり簡単チャーハンです。
【材料】2人分
- 冷たいごはん ２人分(400g)
- ホウレンソウ １/４束
- たまご ２個
- 長ネギ １/２本
- いりゴマ(白) 大２
- 塩こしょう 適量
【作り方】
- ごはんはラップをせずに電子レンジで軽く温めて水分をとばす。
- ほうれん草は固めに塩ゆでし、冷水にとってあくを抜き、絞って細かく切る。長ネギはみじん切りし、水にさらしてから水気をとる。卵はといておく。
- フライパンを熱し、ご飯と長ネギを入れて切るような感じで炒め、ほうれん草とごまを加えてさらに炒める。
- フライパンの手前にご飯を寄せ、奥に卵を流しいれて入り卵を作り、ご飯と混ぜて塩コショウで味を調える。
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