ﾊﾞﾀｰ・砂糖・卵・牛乳を使わないﾀﾞｲｴｯﾄｽｲｰﾂﾚｼﾋﾟ:ｸｯｷｰ
ｸｯｷｰのﾚｼﾋﾟです。
お菓子の定番、ﾉｰﾏﾙなｸｯｷｰのﾚｼﾋﾟです。味は「素朴」の一言。とてもおいしいです。
これならおなかがすいたときに食べても太らない自信がありますね。
【材料】約18枚分
大1【作り方】
- ふるった地粉と完全粉、塩、ｼﾅﾓﾝ、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをひとつのﾎﾞｳﾙに入れ、手のひらですり合わせる。
- くるみを5mm角に刻んで1に混ぜ、分量の水を少しずつ加えながら、こねないようにおはしでそっと混ぜ、最後は手でひとつにまとめる。
- ﾎﾞｳﾙの中で、2を折るように何度か伸ばしてはたたんだあと、厚さ1㎝くらいにめんぼうで伸ばして型ぬきする。
- ｵｰﾌﾞﾝを180℃に温めてから15分焼き、表面がきつね色になれば完成。
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