ﾊﾞﾀｰを使わないｽｲｰﾂﾚｼﾋﾟ：おまんじゅう
簡単おまんじゅうのﾚｼﾋﾟです。
温かくてほわほわの状態が命のおまんじゅうです。
残ったら冷凍して、ﾚﾝｼﾞで温めなおして食べてください。
【材料】
- 薄力粉 140g
- ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小2と1/4
- 水 85ml
- 砂糖 大1と1/2
- こしあん 160g
【作り方】
- 薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰは手でよく混ぜる。こしあんは6等分して丸く整形する。
- ﾎﾞｳﾙに水と砂糖を入れてよく混ぜ、粉類を加えて、切るようにさっくり混ぜる。軽くこねて6等分して丸め、10分ほどおく。
- 生地を手でまるくのばし、真ん中に餡をおいて包む。手に生地がくっつくようなら、小麦粉を手につけて作業する。
- 湯気のたった蒸器にｵｰﾌﾞﾝﾍﾟｰﾊﾟｰをしいて3を並べ、中火で13分蒸す。竹串をさして、生地がついてこなければ完成。
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