油を使わないﾀﾞｲｴｯﾄﾚｼﾋﾟ：ﾎﾟﾃﾄｺﾛｯｹ
子どもも大好きなﾎﾟﾃﾄｺﾛｯｹのﾚｼﾋﾟです★
【材料】4人分
【作り方】
油で揚げなくても十分おいしいｺﾛｯｹができます。ﾍﾙｼｰなのにとっても満足できますよ♪ぜひお試しあれ!!
【材料】4人分
- じゃがいも 6個
- たまねぎ 小1個
- 豚ﾐﾝﾁ 150g
- 塩、こしょう 少々
- ①粉ﾁｰｽﾞ(大1)、砂糖(小1)、塩こしょう(少々)
- ②卵(1個)、牛乳(大1)、薄力粉(大3)、塩ｺｼｮｳ、ｶﾚｰ粉(少々)
- ﾊﾟﾝ粉 適量
【作り方】
- じゃがいもは適当にｶｯﾄして、やわらかくなるまでゆでる。ざるにあげて、熱いうちにつぶしておく。
- ﾐﾝﾁは塩を少々入れたお湯でゆで、ざるにあげてさっと冷たい水で洗い、水気をきる。
- たまねぎは丁寧なみじん切りにする。
- ﾊﾟﾝ粉をｵｰﾌﾞﾝの天板に広げて、様子を見ながら180℃のｵｰﾌﾞﾝで15分ほど焼く。ときどき混ぜるようにし、全体がきつね色になればok
- たまねぎとﾐﾝﾁを炒めて軽く塩とこしょうで味をつけ、つぶしたじゃがいもと①を混ぜる。
- ②の衣をよく混ぜ合わせておく。
- 先ほどのつぶしたじゃがいもを8等分して形を整え、②の衣をつけてﾊﾟﾝ粉をまぶす。
- ｵｰﾌﾞﾝをあらかじめ190℃に温めておく。予熱が終わったら190℃で5-8分ほど焼き、きつね色になったらできあがり。
油で揚げなくても十分おいしいｺﾛｯｹができます。ﾍﾙｼｰなのにとっても満足できますよ♪ぜひお試しあれ!!
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