ｼﾞﾝｼｬｰｼﾞｭｰｽのﾚｼﾋﾟ

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しょうがは新陳代謝を促し、血行を良くするなどとても体に良い食べものです。

また、疲れきった体と心を癒す力もあります。

ここではしょうがを使って作るｼﾞﾝｼﾞｬｰｼﾞｭｰｽのﾚｼﾋﾟをご紹介します。

手作りのｼﾞﾝｼﾞｬｰｼﾞｭｰｽは、はっきりとしたしょうがの香りが楽しめます。

特に夏にはきりっとさわやかな味がとてもおいしいです♪

 

【ｼﾞﾝｼﾞｬｰｼﾞｭｰｽの作り方】

《材料》1人分

• ﾚﾓﾝｸﾞﾗｽ(ﾄﾞﾗｲ)　　　　ﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝ1杯
• 熱湯　　　　　　　　　　　　　　100ml
• しょうが　　　　　　　　　　　　ｽﾗｲｽ2枚
• 氷　　　　　　　　　　　　　　　適量

《作り方》

1. ﾎﾟｯﾄにﾚﾓﾝｸﾞﾗｽとしょうがを入れて熱湯を注ぐ。


2. �@を5分蒸らした後、濾して冷蔵庫で十分に冷やす。


3. ｸﾞﾗｽにたっぷりの氷を入れ、�Aを注ぎいれる。好みでｵﾘｺﾞ糖を加える。

 

ついでに今わたしがはまっているしょうがﾄﾞﾘﾝｸをご紹介。

ほっと熟成発酵しょうがという、かんきつの香りのするとろんとしたﾄﾞﾘﾝｸです。

これにはちみつと水を入れて、夏はｱｲｽで冬はﾎｯﾄで飲むんです。

熟成発酵させているので、しょうがのきつさがとれて少しﾏｲﾙﾄﾞになっていてとてもおいしい。

お酒にいれても最高です♪

このﾄﾞﾘﾝｸ、冷え症や便秘には特にいいそうです。

冬でも、これを飲んだ後はすぐに体がじんわり温まってきて、ぽかぽかする。

自分でしょうがを下ろす元気がないときはこれを飲みます。

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