外食のときに気をつけること

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外食は、たいてい塩分や油分が多くｶﾛﾘｰが高くなりがちです。

その中でもできるだけﾍﾙｼｰに食べるためのﾎﾟｲﾝﾄをお伝えします。

【麺類】
ﾗｰﾒﾝやうどんなどｽｰﾌﾟがある麺類を食べるときは、ｽｰﾌﾟを残しましょう。
ｽｰﾌﾟにはたくさんの添加物・塩分・油分が含まれています。またｻﾗﾀﾞなど野菜を一緒に食べるように心がけましょう。

【魚料理】
青魚やたんぱく質などの栄養分がたっぷりです。が、ｸﾞﾘﾙで焼くと油と一緒に栄養分がかなり減ってしまうので、できるだけﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼かれたものを選びましょう。

【肉料理】
できるだけ脂肪の少ないものを選びましょう。豚肉ならﾋﾚやﾓﾓ、鶏肉ならﾑﾈですね。それも、揚げたものではなく、焼いたものか茹でたものにしましょう。

【寿司、丼もの】
ごはんを大量に食べてしまう上、いろんな種類の栄養がとれません。また丼は油をたくさん含むものも多いので、できれば避けましょう。

【定食】
栄養面から言うと、これがいちばんおすすめです。ただし、その中でも揚げ物を残したり、お味噌汁やごはんの量を調節したりして、塩分や油分を避けることができます。

【お酒】
ﾋﾞｰﾙやｻﾜｰはｶﾛﾘｰが高いので控え、日本酒やﾜｲﾝを少したしなむ程度にしましょう。また飲む前に、温かくて、油分や塩分の少ないおつまみを少し食べておきましょう。

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